ALL4 BIO
Η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο λόγω των δυνητικών οφελών για την υγεία, αλλά και λόγω των θετικών επιπτώσεων που μπορεί να έχει για τον πλανήτη.
Σας παρουσιάζουμε κάποιους τρόπους με τους οποίους τα βιολογικά προϊόντα συμβάλλουν θετικά στο περιβάλλον:
1. Προστασία της Βιοποικιλότητας
Η βιολογική γεωργία ενισχύει τη βιοποικιλότητα, καθώς αποφεύγει τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMOs) και προωθεί την καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών φυτών. Αυτό βοηθά στη διατήρηση διαφόρων ειδών και οικοσυστημάτων.
2. Μείωση της χρήσης χημικών ουσιών
Τα βιολογικά προϊόντα παράγονται χωρίς τη χρήση συνθετικών-χημικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Αυτό μειώνει τη ρύπανση του εδάφους και του νερού, προστατεύοντας επίσης τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς πόρους.
3. Βελτίωση της Υγείας του Εδάφους
Οι βιολογικές καλλιέργειες χρησιμοποιούν φυσικές μεθόδους για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, όπως η κομποστοποίηση και η αμειψισπορά. Αυτό οδηγεί σε υγιέστερα εδάφη με μεγαλύτερη ικανότητα συγκράτησης νερού και θρεπτικών συστατικών.
4. Ελάττωση των Εκπομπών Αερίων του Θερμοκηπίου
Η βιολογική γεωργία τείνει να έχει χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα σε σύγκριση με τη συμβατική γεωργία, λόγω της μειωμένης χρήσης συνθετικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, που απαιτούν ενέργεια για την παραγωγή τους. Κατ` αυτόν τον τρόπο πραγματοποιείται μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου
5. Βιώσιμη Διαχείριση Υδάτων
Οι βιολογικές πρακτικές ενθαρρύνουν τη διατήρηση των υδάτινων πόρων μέσω μεθόδων όπως η καλλιέργεια φυτών κάλυψης καθώς και η χρήση οργανικών υλικών για τη βελτίωση της διατήρησης του νερού στο έδαφος.
6. Προώθηση της Υγείας των Αγροτών
Η αποφυγή τοξικών χημικών ουσιών προστατεύει την υγεία των αγροτών και των εργατών, μειώνοντας την έκθεση τους σε επικίνδυνες ουσίες καθώς και βελτιώνοντας τις συνθήκες εργασίας.
Συμπέρασμα
Η στροφή προς την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων δεν είναι μόνο μια επιλογή για την υγεία μας, αλλά και μια στρατηγική που μπορεί να έχει σημαντικό θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Η υποστήριξη βιολογικών προϊόντων συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων και στην προστασία της υγείας των οικοσυστημάτων και των ανθρώπων.
Με την προώθηση και την στήριξη της βιολογικής γεωργίας, συνεισφέρουμε σε έναν πιο βιώσιμο και υγιή πλανήτη.Photo: pixabay.com/el/
Σερέφογλου Στυλιανός
Τεχνολόγος Τροφίμων
Συχνά οι καταναλωτές συγχέουν την ένδειξη της ετικέτας που αναγράφει “φυσικό προϊόν” με την ένδειξη “βιολογικό προϊόν”.