Η διατροφή των μουσουλμάνων πρέπει να περιλαμβάνει μόνο τα είδη στα οποία αναγράφεται η λέξη Halal που σημαίνει στα Αραβικά επιτρεπόμενο.
Στην Ευρώπη σήμερα ζουν επισήμως περισσότεροι από 55 εκατομμύρια μουσουλμάνοι με ρυθμό αύξησης του πληθυσμού που ξεπερνάει το 140 % την τελευταία δεκαετία.Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς Halal προϊόντων διατροφής υπολογίζεται μεγαλύτερο από 350 δισεκατομμύρια ευρώ, ενώ στην Ευρώπη υπολογίζεται στο ύψος των 15 δισεκατομμυρίων ευρώ. Read MoreContinue Reading
0
Σε εθνικό επίπεδο ο τομέας του ελαιολάδου κυριαρχείται από ένα ολιγοπώλιο μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Ο οξύς ανταγωνισμός και το υψηλό κόστος εμποδίζουν τους μικρούς και μεσαίους παραγωγούς να χρηματοδοτήσουν δραστηριότητες προώθησης προϊόντος ή να πραγματοποιήσουν κάποια επένδυση στη διαφοροποίηση της συσκευασίας. Ακόμα τα κανάλια διανομής εισχωρούν δυναμικά μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή.