FOOD TIPS
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΦΡΕΣΚΩΝ ΝΤΟΜΑΤΩΝ 🍅
Για να διατηρήσετε τις τομάτες φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές :
Αποθηκεύστε τες σε θερμοκρασία δωματίου: Οι τομάτες αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο. Η ψύξη μπορεί να αλλάξει τη δομή τους και παράλληλα να μειώσει την ένταση της γεύσης τους.
Αποθηκεύστε τες με το μέρος του κορμού προς τα κάτω: Αν τις αφήσεις με το μέρος του κορμού προς τα κάτω, αυτό βοηθάει στην αποφυγή της υγρασίας που μπορεί να εισχωρήσει μέσα από το κορμό, βοηθώντας έτσι στην αποτροπή της σήψης.
Χωρίστε τες: Αν έχετε πολλές τομάτες, μπορείτε να τις χωρίσετε και να τις αποθηκεύσετε ξεχωριστά, έτσι ώστε να μην ακουμπούν η μια στην άλλη. Με αυτόν τον τρόπο , αποφεύγετε τη μετάδοση της πιθανής σήψης από μία τομάτα στην άλλη.
Μην τις πλένετε πριν την αποθήκευση: Αποφύγετε να πλύνετε τις τομάτες πριν την αποθήκευση, καθώς η υγρασία μπορεί να επιταχύνει τη σήψη τους.
Ελέγξτε και αφαιρέστε τις πολύ ωριμασμένες τομάτες. Κάθε μέρα, ελέγχετε τις τομάτες σας και αφαιρέστε αυτές που έχουν υπερβολικά ωριμάσει .
Photo : https://pixabay.com/
Σερέφογλου Στυλιανός
Τεχνολόγος Τροφίμων
