GLUTEN FREE FOODS
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ GLUTEN FREE
October 26, 2023 - GLUTEN FREE FOODS
Η πιστοποίηση χωρίς γλουτένη είναι μια διαδικασία που έχει σχεδιαστεί για την προστασία των καταναλωτών με κοιλιοκάκη και άλλες διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη, επιβεβαιώνοντας ότι ένα τρόφιμο, ένα ποτό ή ένα συμπλήρωμα πληροί αυστηρά πρότυπα για την ασφάλεια του προϊόντος ότι είναι πράγματι χωρίς γλουτένη.
Διαβεβαιώνει τους καταναλωτές ότι υπάρχει επίβλεψη τρίτων που επιβεβαιώνει τη νομιμότητα των διαδικασιών και των αξιώσεων του κατασκευαστή προϊόντων χωρίς γλουτένη.
Υπάρχουν πολλές εταιρείες πιστοποίησης που προσφέρουν το εν λόγω πιστοποιητικό και η κάθε μια έχει τα δικά της κριτήρια
έτσι ώστε να διασφαλίζει και να εγγυάται ότι το παραγόμενο προϊόν είναι πράγματι χωρίς γλουτένη.
Τα προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί χωρίς γλουτένη φέρουν ένα χαρακτηριστικό σύμβολο στην ετικέτα, έτσι ώστε οι καταναλωτές με κοιλιοκάκη
και άλλες διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη να μπορούν γρήγορα και εύκολα να το αναγνωρίσουν
και να γνωρίζουν ότι το προϊόν έχει λάβει την απαιτούμενη έγκριση.
♦ Η εταιρεία μας All4food, μπορεί να σας καθοδηγήσει και να σας συμβουλέψει για τις απαιτούμενες διαδικασίες έτσι ώστε να πιστοποιήσετε τα Gluten free προϊόντα σας.
(Για πληροφορίες e-mail info@all4food.gr)
Σερέφογλου Στυλιανός
Τεχνολόγος Τροφίμων
